Você está procurando refeições rápidas e saudáveis? Descubra 20 jantares com baixo teor calórico e alto teor de proteína, prontos em 20 minutos ou menos. Que tal experimentar essas opções práticas e nutritivas?

Introdução

Procurando receitas rápidas, saborosas e saudáveis para o jantar? Esta coleção de pratos foi especialmente selecionada para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer bem é grande. De tacos de salmão com salsa de abacaxi a fettuccine alfredo de frango com legumes de verão, estas receitas não só são fáceis de preparar, como também oferecem uma variedade de sabores e nutrientes para satisfazer todos os gostos. Com ingredientes simples e técnicas de preparo rápidas, você pode transformar sua rotina de jantar em uma experiência deliciosa e nutritiva.

Tacos de Salmão com Salsa de Abacaxi

Uma salada fácil de fazer, servida ao lado desses tacos de salmão, torna o jantar da semana rápido e completo. Se preferir mais picante, adicione um pouco de pimenta chipotle ou caiena ao pó de pimenta.

Tigela de Tacos com Feijão e Legumes

Arroz integral simples e feijão preto servem como base para legumes salteados e coberturas de taco!

Frittata de Mozzarella, Manjericão e Abobrinha

Esta receita de frittata recheada de vegetais é uma das refeições mais rápidas que você pode fazer. Sirva-a no jantar com uma salada verde e uma fatia de baguete crocante regada com azeite.

Massa de Espinafre, Linguiça de Frango e Feta em Uma Panela Só

Um pouco de preparação no domingo faz toda a diferença nesta receita de massa em uma panela. A massa é cozida previamente e armazenada na geladeira para uso durante a semana, mas qualquer massa cozida que você tiver servirá. Linguiça de frango com feta é especialmente boa nesta receita.

Camarão ao BBQ com Couve Alho e Cuscuz com Parmesão e Ervas

Nos EUA, o cuscuz integral seco é parcialmente cozido, tornando-o uma escolha rápida (5 minutos!) para um jantar durante a semana. E ao comprar camarões já descascados, mais um saco de couve picada e molho barbecue engarrafado, o tempo de preparo diminui, permitindo que este jantar saudável seja feito rapidamente.

Salmão com Old Bay e Ervilhas Amassadas com Limão

Cozinhar a manteiga até dourar adiciona um sabor torrado e de nozes a esta receita de salmão na frigideira. Aqui, ela dá um toque digno de chef ao salmão temperado com Old Bay—nada mal para 20 minutos!

Salmão com Crosta de Nozes e Alecrim

Salmão e nozes são ótimas fontes de ácidos graxos ômega-3. Combine este salmão assado fácil com uma salada simples e um acompanhamento de batatas assadas para um jantar vencedor.

Frango Agridoce com Brócolis

Em menos tempo do que leva para pedir comida, você pode ter este prato suculento na mesa. Macarrão ramen torrado faz uma cobertura crocante e saborosa.

Salada Verde com Edamame e Beterrabas

Esta grande salada é um banquete para os olhos e uma maneira diária de incorporar beterrabas ricas em nutrientes e proteína vegetal do edamame (soja verde). Se você não é fã de coentro, misture manjericão ou endro fresco picado.

Wrap de Legumes com Hummus de Coentro

Esses wraps multigrãos saudáveis são recheados com folhas verdes, pepino picado, tomate e cebola roxa, além de queijo feta e um hummus de coentro caseiro.

Bife Grelhado com Ervas Crocantes e Escarola

Este jantar de bife digno de restaurante leva apenas 20 minutos para preparar. Cozinhar as ervas na panela com o bife libera seu aroma, infundindo-o na carne enquanto cria uma guarnição crocante. Depois que os bifes e as ervas são grelhados, a escarola é cozida na mesma frigideira, tornando este jantar saudável de fácil limpeza.

Penne com Atum e Tomates Secos

Precisa de um prato de massa rápido, saboroso e colorido? Este jantar de penne para dois combina alho-poró, espinafre baby, atum e tomates secos—e fica pronto em apenas 20 minutos!

Salada Verde com Tofu Assado e Vinagrete de Mostarda e Mel

Esta salada principal à base de plantas é cheia de folhas verdes, nutrientes e sabor. Adicione proteína vegetal com tofu assado, que tem uma textura firme adequada para saladas e sanduíches. O vinagrete completa o prato com um toque agridoce.

Ravioli de Cogumelos e Frango Piccata

Aqui, combinamos cogumelos, ravioli e frango com um molho de limão e alcaparras para um jantar fácil que lembra o frango piccata.

Camarão Puttanesca Rápido

Como a massa fresca refrigerada cozinha muito mais rápido do que a massa seca, este prato de massa inspirado na Itália estará na mesa em um piscar de olhos! Puttanesca, tradicionalmente feita com tomates, azeitonas, alcaparras, anchovas e alho, ganha camarão para extra proteína e corações de alcachofra para aumentar a porção de vegetais (e a fibra!).

Bacalhau Glaceado com Teriyaki e Arroz de Couve-Flor

Esta receita é rápida com apenas três ingredientes que você sempre pode ter no freezer e na geladeira. O molho teriyaki comprado pronto faz uma ótima marinada para o bacalhau e também serve como molho para o arroz de couve-flor.

Salada de Frango com Gergelim e Gengibre

Manter frango cozido e molho de gergelim e gengibre preparados significa que esta salada principal saudável fica pronta num piscar de olhos.

Fettuccine Alfredo de Frango com Legumes de Verão

Esta versão cremosa e deliciosa do fettuccine alfredo, repleta de vagens e abóbora de verão, certamente se tornará sua nova refeição favorita de massa.

Tigela de Grãos Arco-Íris com Molho de Caju

Esta tigela de grãos vibrante é repleta de nutrientes para mantê-lo satisfeito por horas. Procure lentilhas pré-cozidas na seção refrigerada do departamento de produtos ou compre uma lata perto de outros feijões enlatados.

Tacos de Frango ao BBQ com Salada de Repolho Roxo

Esta salada cremosa e picante é tão boa que você pode se pegar fazendo-a para outros sanduíches. Ainda assim, combina perfeitamente com o frango desfiado picante para um jantar incrivelmente rápido que você pode fazer mesmo nas noites mais ocupadas. Para economizar ainda mais tempo, use uma mistura de salada de repolho pré-cortada.

Conclusão

Com estas receitas, você não precisa sacrificar sabor e nutrição por conveniência. Desde pratos à base de vegetais, como a salada verde com tofu assado, até opções mais substanciais, como o bife grelhado com ervas crocantes e escarola, há algo para todos nesta seleção. Cada receita foi pensada para ser prática e rápida, ideal para as noites ocupadas da semana. Experimente e descubra como é fácil preparar um jantar delicioso e saudável em pouco tempo.

Com conteúdo eatingwell.com